新式茶饮受到中国和东盟年轻人欢迎

题:新式茶饮受到中国和东盟年轻人欢迎

新华社记者黄浩铭、郭轶凡、赵欢

创新饮茶品牌和产品层出不穷，受到消费者的喜爱。新华社记者 杜宇 摄

中国国庆假期第一天，越南留学生阮明庄和朋友相约到广西南宁市的商业中心逛街购物。刚碰面，他们就各买了一杯用越南牛油果和广西水牛奶调制的新式茶饮。一边喝奶茶一边逛街，阮明庄说:“这既有中国特色也有家乡味道。”

南宁是中国—东盟博览会、中国—东盟商务与投资峰会永久举办地。今年东博会期间，2024年新茶饮供应链产销对接会暨投资交流会、首届世界奶茶大会等聚焦新式茶饮的活动接连举办。

中国奶茶企业走向东盟国家，泰式奶茶等东盟特色茶饮也出现在中国城市的大街小巷，新式茶饮日渐成为中国和东盟国家年轻人的新宠。

点一杯奶茶，再拍几张照片发到社交媒体与朋友家人分享，是广西医科大学柬埔寨留学生莫妮课业之余最喜爱的放松方式之一。“南宁有很多奶茶品牌，我周末出门玩经常会买奶茶喝，平时在学校也会点奶茶的外卖。”莫妮告诉记者。

广西林、果、糖等资源丰富，在奶品、茶叶等新茶饮原材料供应方面具备优势。同时，广西拥有中国最大的陆路水果进口口岸，超一半的榴莲、山竹等东盟优质水果通过广西口岸进口。这些优势使广西成为中国与东盟新式茶饮文化交流最为密切的地区之一。

“Z世代”是奶茶消费主力。为迎合年轻人的消费需求，中国茶饮企业纷纷推出搭配水果、芋圆、水牛奶等不同原料的奶茶新品，不断丰富消费者的味蕾。

走在南宁街头，时常可以看到这样的景象:行人手捧装满各式奶茶的透明塑料袋，一根吸管插入其中，边走边饮。这种流行于泰国街巷的袋装奶茶饮品，近些年走红中国多个城市。

张贵文在南宁经营一家泰式纸袋奶茶店，国庆期间，店内订单繁忙，点单台上的纸袋高高码起。“节假日中午开始是高峰时段，我们会提前准备好纸袋，大家对特色冷饮的消费热情很高。”

据介绍，泰式奶茶、茉莉柠檬茶、老挝冰咖啡等都是店里的畅销品。“现在国内茶饮市场品牌竞争激烈，泰式茶饮在包装、口味等方面风格独特，形成特有‘赛道’。”张贵文说。

这股新式茶饮风也成为中国与东盟经贸合作的新纽带。今年8月，一家开在泰国曼谷核心商圈的中国奶茶店，引发当地年轻消费者的排队热潮。这是中国茶饮品牌奈雪的茶首家海外旗舰店。

“东南亚人文、饮食习惯和国内比较接近，市场潜力也很大。除了泰国、新加坡，未来我们还会布局印尼、马来西亚市场。”奈雪的茶控股有限公司公共传播高级总监张宇峰说。

东盟国家饮茶历史悠久，在饮食文化和消费场景上适合中式现制茶饮的推广消费，成为茶饮品牌出海的首选目的地。奈雪的茶、蜜雪冰城、霸王茶姬等纷纷在越南、印尼、泰国等开设新店。

霸王茶姬联合创始人尚向民介绍，新式茶饮在东南亚门店展示的制茶工艺深受当地人喜爱。在门店的整体风格设计方面，企业也会将中国传统茶文化与当地的文化元素相结合，营造一种享受美好时光的社交休闲空间。在茶饮产品设计上，则会根据当地消费者口味进行调整。

“企业通过这种年轻人喜欢的方式让茶文化、东方文化在现代生活中焕发新生。”尚向民说。