奶酪博士新品上架黑马黑标店，满足新一代消费者“好吃 、好看、随身携带”需求

从喝牛奶到吃牛奶，洋奶酪正在中国消费市场成为新宠，而为了抓住“中国胃”，有中国特色的奶酪产品和消费场景正不断涌现。日前，奶酪博士就携手盒马旗下全国首家高端超市Premier黑标店，在盒马黑标奶酪柜台联营出品了多款高品质奶酪制品，其符合都市年轻人口味，独特美味又兼具健康新风尚。

据了解，奶酪博士作为本土奶酪知名品牌，自成立以来，就一直以市场需求为导向，针对消费者潜在需求持续自主研发，不断丰富奶酪产品矩阵，从零食到餐饮，创新多元消费场景，引领奶酪行业高质量发展。

而此次奶酪博士携手盒马黑标店推出新品奶酪拼盘，也是为了探索更多元化的奶酪消费场景，进一步推广奶酪文化。在奶酪博士看来，在如今的奶酪市场中，认知度较高的可能还是儿童奶酪棒，这也是奶酪零售端占比较高的一个细分品类。相比之下消费者缺乏对家庭佐餐奶酪的消费认知、消费习惯还未建立起来，对这一品类的普及带来了阻碍。而此次推出的新品奶酪拼盘，正好契合了新一代年轻人对于奶酪消费场景追求“好吃，好看，随身携带”的特性，将更加多元化和个性化的奶酪制品推广给更多成年人，让他们也可以逐步建立起奶酪消费习惯，为家庭奶酪市场带来新的发展空间。

具体来看，此次奶酪博士推出的新品奶酪主要包括三种类型的产品，其中奶酪博士贝果奶酪酱是一种专为贝果面包开发的六种不同风味的奶酪涂抹酱。这些奶酪酱采用了自主研发的奶油奶酪为基底，延展了花味，果味，香料味不同味型的贝果奶酪酱，口感醇厚，丰富多彩，并适用于各种不同的场景；佐酒风味奶酪则是根据国人口味研发的产品，以自主研发的奶油奶酪为基底，延展了不同味型的佐酒，质地细腻、味道浓郁；奶酪拼盘则是奶酪博士专门为奶酪爱好者定制的多重口味的“盛宴”，其基于旗下专业奶酪文化研究学会DCA的研究，集结国内外各奶酪专家与机构为奶酪相关行业赋能，浓厚香醇，口感也更加丰富。

总结来说，奶酪博士此次与盒马合作，为国人提供高质量奶酪产品，满足了消费者对奶酪食品味道、外观、便利等多维度需求，符合当代年轻消费者饮食需求，拉近了奶酪与消费者的距离，同时也是应对当前奶酪市场发展趋势的有效动作。而未来，奶酪博士还将继续深耕奶酪行业，持续聚焦高价值、差异化奶酪产品，进一步丰富奶酪应用场景，为奶酪本土化贡献力量。